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青椒炒肥腸的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-06-23 14:39:52分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 鹵豬腸 3根 青椒 5根 輔料 大蒜 2根 生姜 3片 蒜頭 5片 小蔥 2根 料酒 1茶匙 生抽 2茶匙 老抽 半茶匙 胡椒粉 適量 雞精 適量 鹽 少許 洋蔥 半個(gè) 微辣 口味 炒 工藝
青椒炒肥腸的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 鹵豬腸 3根
  • 青椒 5根
輔料
  • 大蒜 2根
  • 生姜 3片
  • 蒜頭 5片
  • 小蔥 2根
  • 料酒 1茶匙
  • 生抽 2茶匙
  • 老抽 半茶匙
  • 胡椒粉 適量
  • 雞精 適量
  • 少許
  • 洋蔥 半個(gè)
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 簡單 難度

青椒炒肥腸的做法步驟

  • 青椒炒肥腸的做法步驟:1
    1
    燒一鍋開水,加入肥腸。
  • 青椒炒肥腸的做法步驟:2
    2
    加白酒煮開。
  • 青椒炒肥腸的做法步驟:3
    3
    撈起肥腸,放入冷水中冷卻。
  • 青椒炒肥腸的做法步驟:4
    4
    姜蒜切片,干辣椒切小段,蔥切末。
  • 青椒炒肥腸的做法步驟:5
    5
    炒鍋不加油,放入青椒,煸炒變軟,乘出備用。
  • 青椒炒肥腸的做法步驟:6
    6
    鍋燒熱,加底油,加入干紅椒、姜蒜、洋蔥,小火煸炒出香味。
  • 青椒炒肥腸的做法步驟:7
    7
    加入肥腸、鹽、生抽、老抽、雞精、胡椒粉、料酒、野山椒水煸炒。
  • 青椒炒肥腸的做法步驟:8
    8
    最后加入香蔥末,出鍋裝盤!
來自 modegirl 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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