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清炒冬寒菜的做法

發(fā)布時間:2023-06-23 19:59:52分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:1張圖片 “ 冬寒菜性味、甘寒,具有清熱、舒水、滑腸的功效,營養(yǎng)豐富,口感順滑,具有一定的藥用價值。我們這里的土話也叫它薺菜,你們那里叫什么呢? ” 食材明細 主料 冬寒菜
清炒冬寒菜的做法

  1張圖片

冬寒菜性味、甘寒,具有清熱、舒水、滑腸的功效,營養(yǎng)豐富,口感順滑,具有一定的藥用價值。我們這里的土話也叫它薺菜,你們那里叫什么呢?

食材明細

主料
  • 冬寒菜 適量
  • 淀粉 適量
輔料
  • 適量
  • 雞精 適量
  • 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

清炒冬寒菜的做法步驟

  • 清炒冬寒菜的做法步驟:1
    1
    冬寒菜清洗干凈。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟:2
    2
    準備好水淀粉待用。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟:3
    3
    切成細末狀。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟:4
    4
    起鍋燒油,油七成熱時,下菜梗梗先炒幾下。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟:5
    5
    下葉子翻炒斷生至軟。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟:6
    6
    加稍寬的水煮一下。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟:7
    7
    用鍋鏟擂出菜里的黏液,稍煮。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟:8
    8
    加鹽,雞精調(diào)味,最后加水淀粉勾芡。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟:9
    9
    起鍋。
來自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   春季食譜  
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