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清炒冬寒菜的做法

發(fā)布時間：2023-06-23 19:59:52分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：1張圖片 “ 冬寒菜性味、甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功效，營養(yǎng)豐富，口感順滑，具有一定的藥用價值。我們這里的土話也叫它薺菜，你們那里叫什么呢？ ” 食材明細 主料 冬寒菜
清炒冬寒菜的做法

  1張圖片

“冬寒菜性味、甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功效，營養(yǎng)豐富，口感順滑，具有一定的藥用價值。我們這里的土話也叫它薺菜，你們那里叫什么呢？”

食材明細

主料
  • 冬寒菜 適量
  • 淀粉 適量
輔料
  • 鹽 適量
  • 雞精 適量
  • 水 適量
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

清炒冬寒菜的做法步驟

  • 清炒冬寒菜的做法步驟：1
    1
    冬寒菜清洗干凈。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟：2
    2
    準備好水淀粉待用。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟：3
    3
    切成細末狀。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟：4
    4
    起鍋燒油，油七成熱時，下菜梗梗先炒幾下。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟：5
    5
    下葉子翻炒斷生至軟。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟：6
    6
    加稍寬的水煮一下。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟：7
    7
    用鍋鏟擂出菜里的黏液，稍煮。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟：8
    8
    加鹽，雞精調(diào)味，最后加水淀粉勾芡。
  • 清炒冬寒菜的做法步驟：9
    9
    起鍋。
來自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   春季食譜  
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