糯米蒸魚膠 的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 這是給孩子們補身體的營養(yǎng)餐,米魚膠取自野生米魚。 米魚魚膠的營養(yǎng)價值 1、大米魚鰾俗稱“鮸魚膠”或“鳘肚”,具有養(yǎng)血、補腎、潤肺健脾和消炎作用。 2、采用大米魚
1張圖片
“這是給孩子們補身體的營養(yǎng)餐,米魚膠取自野生米魚。
米魚魚膠的營養(yǎng)價值
1、大米魚鰾俗稱“鮸魚膠”或“鳘肚”,具有養(yǎng)血、補腎、潤肺健脾和消炎作用。
2、采用大米魚鰾,與當(dāng)歸、紅棗適量煎湯,長期堅持食用,對再生障礙性貧血有一定療效。
3、大米魚鰾與等量的酒和水燉食,可治療男子遺精和女子白帶。”
食材明細
- 其他 口味
- 蒸 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
糯米蒸魚膠 的做法步驟
-
1野生米魚膠 糯米 雞蛋
-
2糯米提前一個晚上浸泡 ,然后洗凈瀝干水份備用
-
3新鮮米魚膠清洗干凈,魚膠一頭大的一端有個孔,用剪刀剪個小口,把筷子插進去 ,把里面的血水倒出來 ,血經(jīng)去掉,清洗干凈備用,
-
4糯米用勺子裝進米魚膠里,裝的過程中用筷子稍微捅捅壓實,盆子里放入裝滿糯米的米魚膠 , 打入2個蛋 ,在米魚膠上抹上一點細鹽,放上去皮的姜片 ,然后蓋上保鮮膜待半個小時入味。
-
5放入到蒸鍋中,倒入料酒 ,大火燒開蒸20分鐘
-
6出鍋后,倒入適量的生抽提味 ,
-
7把熟魚膠切成段即可食用,一條魚膠一個人分2到3次食用 。
小竅門
1.魚膠一種新鮮食用;另一種曬干,平時存放于米缸里
2.要吃的時候取出來,存放米缸里是保存魚膠最原始傳統(tǒng)的方法。
3.米魚膠最好分次食用,不要一次食用太多
2.要吃的時候取出來,存放米缸里是保存魚膠最原始傳統(tǒng)的方法。
3.米魚膠最好分次食用,不要一次食用太多
來自 小小計劃 的作品
使用的廚具:電磁爐、蒸鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用,文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們刪除!
上一篇:醬汁豆腐的做法
下一篇:腐竹炒五花肉的做法
相關(guān)推薦
本周流行
猜你喜歡
熱門資訊
關(guān)注我們