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油豆腐茭白燒中翅的做法

發(fā)布時間:2023-07-01 16:40:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:3張圖片 食材明細 主料 茭白 2根 中翅 7個 油豆腐 8個 輔料 姜片 適量 干辣椒 適量 冰糖 適量 料酒 適量 鹽 適量 生抽 適量 微辣 口味 燒 工藝 廿分鐘 耗時 普通 難度 油豆腐茭白燒中翅的
油豆腐茭白燒中翅的做法

  3張圖片

食材明細

主料
  • 茭白 2根
  • 中翅 7個
  • 油豆腐 8個
輔料
  • 姜片 適量
  • 干辣椒 適量
  • 冰糖 適量
  • 料酒 適量
  • 適量
  • 生抽 適量
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 普通 難度

油豆腐茭白燒中翅的做法步驟

  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:1
    1
    食材:茭白
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:2
    2
    中翅(已洗凈)
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:3
    3
    油豆腐
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:4
    4
    姜片、干辣椒、冰糖
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:5
    5
    將茭白剝殼清洗一下。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:6
    6
    放在案板上切成滾刀塊,待用。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:7
    7
    將已洗凈的中翅放在案板上剁成塊,待用。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:8
    8
    將油豆腐放在案板上切開,待用。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:9
    9
    隨后,將剁成塊的中翅下入清水鍋中,擱入姜片焯開,撈出。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:10
    10
    燒鍋倒油燒熱,下入焯過的中翅翻炒翻炒。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:11
    11
    接著,倒入清水,加點料酒,擱入干辣椒煮開。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:12
    12
    然后,合入茭白和油豆腐翻動一下,煮開。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:13
    13
    最后,加點生抽、鹽、冰糖。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:14
    14
    調(diào)味燒煮開。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟:15
    15
    燒煮至湯汁濃稠,即可。
來自 花魚兒 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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