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油豆腐茭白燒中翅的做法

發(fā)布時間：2023-07-01 16:40:02分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：3張圖片 食材明細 主料 茭白 2根 中翅 7個 油豆腐 8個 輔料 姜片 適量 干辣椒 適量 冰糖 適量 料酒 適量 鹽 適量 生抽 適量 微辣 口味 燒 工藝 廿分鐘 耗時 普通 難度 油豆腐茭白燒中翅的
油豆腐茭白燒中翅的做法

  3張圖片

食材明細

主料
  • 茭白 2根
  • 中翅 7個
  • 油豆腐 8個
輔料
  • 姜片 適量
  • 干辣椒 適量
  • 冰糖 適量
  • 料酒 適量
  • 鹽 適量
  • 生抽 適量
  • 微辣 口味
  • 燒 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 普通 難度

油豆腐茭白燒中翅的做法步驟

  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：1
    1
    食材：茭白
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：2
    2
    中翅（已洗凈）
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：3
    3
    油豆腐
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：4
    4
    姜片、干辣椒、冰糖
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：5
    5
    將茭白剝殼清洗一下。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：6
    6
    放在案板上切成滾刀塊，待用。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：7
    7
    將已洗凈的中翅放在案板上剁成塊，待用。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：8
    8
    將油豆腐放在案板上切開，待用。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：9
    9
    隨后，將剁成塊的中翅下入清水鍋中，擱入姜片焯開，撈出。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：10
    10
    燒鍋倒油燒熱，下入焯過的中翅翻炒翻炒。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：11
    11
    接著，倒入清水，加點料酒，擱入干辣椒煮開。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：12
    12
    然后，合入茭白和油豆腐翻動一下，煮開。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：13
    13
    最后，加點生抽、鹽、冰糖。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：14
    14
    調(diào)味燒煮開。
  • 油豆腐茭白燒中翅的做法步驟：15
    15
    燒煮至湯汁濃稠，即可。
來自 花魚兒 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜  

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