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“雞蛋是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊环N，不論是做輔料還是主料，雞蛋都能夠發(fā)揮自己獨(dú)特的一面，將自己的性能完美的展現(xiàn)出來(lái)，因其價(jià)格實(shí)惠又營(yíng)養(yǎng)豐富，所以占據(jù)著非常重要的地位，雞蛋可以搭配肉類(lèi)一起烹飪，同樣可以搭配蔬菜，做成各種各樣的美味佳肴，而我要分享給大家的雞蛋的這一種做法，則是將雞蛋與茄子搭配在一起炒著吃的，做成的蔥香蛋花炒茄子，這道菜其實(shí)也是非常家常的一道菜肴，不過(guò)平時(shí)多是喜歡將雞蛋與西紅柿搭配炒。”