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地耳雞蛋的做法

發(fā)布時間：2023-07-07 17:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：2張圖片 食材明細(xì) 主料 干地耳 適量 雞蛋 2個 五香粉 適量 蒜薹 1根 紅椒 適量 輔料 鹽 適量 五香粉 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 地耳雞蛋的做法步驟 1 取適量的干地
地耳雞蛋的做法

  2張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 干地耳 適量
  • 雞蛋 2個
  • 五香粉 適量
  • 蒜薹 1根
  • 紅椒 適量
輔料
  • 鹽 適量
  • 五香粉 適量
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

地耳雞蛋的做法步驟

  • 地耳雞蛋的做法步驟：1
    1
    取適量的干地耳用溫水泡軟，挑去雜物，沖洗干凈。
  • 地耳雞蛋的做法步驟：2
    2
    地耳擠干水，紅椒、蒜薹切末放一碗中
  • 地耳雞蛋的做法步驟：3
    3
    打入兩個雞蛋，放適量五香粉和鹽，混合攪拌均勻。加一小勺溫水，會使炒雞蛋鮮嫩。
  • 地耳雞蛋的做法步驟：4
    4
    熱鍋涼油，油稍微放多些。
  • 地耳雞蛋的做法步驟：5
    5
    油熱后，倒入雞蛋液
  • 地耳雞蛋的做法步驟：6
    6
    蛋液在熱鍋中迅速地膨起，用筷子邊緣處往中心處撥
  • 地耳雞蛋的做法步驟：7
    7
    快速滑散
  • 地耳雞蛋的做法步驟：8
    8
    出鍋
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所屬分類： 熱菜   家常菜  

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