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地耳雞蛋的做法

發(fā)布時間:2023-07-07 17:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 食材明細(xì) 主料 干地耳 適量 雞蛋 2個 五香粉 適量 蒜薹 1根 紅椒 適量 輔料 鹽 適量 五香粉 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 地耳雞蛋的做法步驟 1 取適量的干地
地耳雞蛋的做法

  2張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 干地耳 適量
  • 雞蛋 2個
  • 五香粉 適量
  • 蒜薹 1根
  • 紅椒 適量
輔料
  • 適量
  • 五香粉 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

地耳雞蛋的做法步驟

  • 地耳雞蛋的做法步驟:1
    1
    取適量的干地耳用溫水泡軟,挑去雜物,沖洗干凈。
  • 地耳雞蛋的做法步驟:2
    2
    地耳擠干水,紅椒、蒜薹切末放一碗中
  • 地耳雞蛋的做法步驟:3
    3
    打入兩個雞蛋,放適量五香粉和鹽,混合攪拌均勻。加一小勺溫水,會使炒雞蛋鮮嫩。
  • 地耳雞蛋的做法步驟:4
    4
    熱鍋涼油,油稍微放多些。
  • 地耳雞蛋的做法步驟:5
    5
    油熱后,倒入雞蛋液
  • 地耳雞蛋的做法步驟:6
    6
    蛋液在熱鍋中迅速地膨起,用筷子邊緣處往中心處撥
  • 地耳雞蛋的做法步驟:7
    7
    快速滑散
  • 地耳雞蛋的做法步驟:8
    8
    出鍋
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所屬分類: 熱菜   家常菜  
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