紫蘇煎蛋是用雞蛋和紫蘇做成的蛋餅，不僅超級簡單，而且是一種營養(yǎng)豐富的食物，也是一種很好的治病安胎的良藥。紫蘇是大自然為人們夏天準(zhǔn)備的良藥。

紫蘇葉行氣和胃，治咳嗽嘔吐，解毒散風(fēng)寒，對感冒、咳嗽、魚蟹中毒有立竿見影的效果。此外，紫蘇還可以通便、消炎止痛、抗癌抗腫瘤、幫助孕婦防流產(chǎn)等。是夏天應(yīng)該多吃的健康食品。看了這么強(qiáng)大的營養(yǎng)價(jià)值，想知道紫蘇煎蛋怎么立刻煮嗎？下面是教程。

紫蘇煎蛋圖解練習(xí)教程；

1.將紫蘇切成細(xì)絲，將雞蛋打成碗狀，加入紫蘇，加鹽，再加入少許黃酒，可以去除腥味，使雞蛋變軟，縮短凝固時(shí)間。攪拌均勻。

2.可以在鍋里用刷子刷一點(diǎn)油，用小火煎到蛋液凝固。

3.把煎蛋卷起來，切成段，裝盤，享用。

成品圖:

以上是紫蘇煎蛋的常見做法流程，簡單兩步就完成了，但是吃了之后的保健效果是對人長期有益的。所以，如果看到紫蘇，一定要多拿一些來彌補(bǔ)。