這次我先挑了意大利風(fēng)味濃郁的意式濃縮咖啡豆，在家里花了五分鐘做了一個(gè)口感堪比星爸的星冰樂(lè)。沖出來(lái)的時(shí)候忍不住先嘗了一口。那醉人的味道令人難忘。做的時(shí)候要注意焦糖牛奶，把冰塊放進(jìn)破壁機(jī)里才能過(guò)關(guān)狀態(tài)。不要全是液體和冰沙。

星冰樂(lè)的方法:1。將咖啡豆放入磨豆機(jī)。

2，磨成咖啡粉。

3。用大約100毫升的沸水煮一杯濃縮咖啡。

4。將40克焦糖醬放入杯中。

5。加入冰牛奶，攪拌均勻。

6。把煮好的意式濃縮咖啡、焦糖牛奶、冰塊放進(jìn)破壁機(jī)。

7。將冰塊打約20秒，制成冰沙，即可倒入杯中。

8，手動(dòng)攪打奶油直到7: 00分發(fā)。

9。將鮮奶油放入滾邊袋中，用花嘴擠在咖啡面上，撒上焦糖醬裝飾。

成品圖:

制作咖啡星冰樂(lè)的小技巧:1。如果喜歡100克牛奶味的冰牛奶，也可以加入一些淡奶油來(lái)增強(qiáng)風(fēng)味。

2.打漿時(shí)間隨破壁機(jī)的功率而變化。最好不要處于液體和冰沙的狀態(tài)。如果裝滿(mǎn)水，下次打漿時(shí)間會(huì)縮短。

3.可以一次性多做些焦糖醬，放冰箱里慢慢吃。

星巴克的“星冰樂(lè)”是夏天最熱的品種。濃濃香濃的奶油下面，是冰涼醇厚的咖啡。一口喝下去很舒服。但是，對(duì)于喜歡喝，住在專(zhuān)門(mén)房子里的我來(lái)說(shuō)，在家里泡一杯自己喜歡的味道，是很享受的。你可以從選擇好的咖啡豆和準(zhǔn)備鮮奶油開(kāi)始。所有步驟加起來(lái)最多五分鐘，食材也不用限制和創(chuàng)新。