川菜雞胸肉怎么做好吃滑嫩_核桃雞丁做法詳解
[導(dǎo)讀]:“ 今天來給大家?guī)硪环莺贸缘讲荒茏砸训暮貌?!雞丁小巧香嫩,口感豐富, 核桃 補(bǔ)腦益身,酥軟 美味 ~看的我都想吃一口了呢!整個(gè)步驟都十分簡單,才兩個(gè)步驟,就算是 廚房 小
“今天來給大家?guī)硪环莺贸缘讲荒茏砸训暮貌?!雞丁小巧香嫩,口感豐富,核桃補(bǔ)腦益身,酥軟美味~看的我都想吃一口了呢!整個(gè)步驟都十分簡單,才兩個(gè)步驟,就算是廚房小白也很容易學(xué)會(huì)的哦。幾分鐘的嘗試為你的廚藝加分~大家快來試試哦~ ”
食材清單
- 核桃仁 20克
- 雞胸肉 1塊
- 油 適量
- 鹽 適量
- 小蔥 3根
- 料酒 適量
- 淀粉 適量
- 辣椒2根
- 生抽 適量
小技巧
1.注意核桃仁不要炒太久,最多一分鐘,不然會(huì)糊掉的呢。2.炒雞胸肉的時(shí)候也不要太久,不然肉質(zhì)就變老不好吃了。而且雞丁很容易熟的哦。整個(gè)炒的過程差不多就五分鐘哦。3.雞丁切小一點(diǎn),看起來比較美觀,也很容易熟。
核桃雞丁的做法的做法步驟
1腌制雞胸肉:將所有的材料都洗凈,再用清水沖洗干凈后再 瀝干。雞胸肉切丁,放入碗中,加上食鹽一匙,加上料酒一勺,拌勻后腌制十分鐘,
2熱炒各種食材:將準(zhǔn)備好的 辣椒切片,熱鍋加適量油,放入核桃仁炒香。加入蔥,辣椒,攪拌均勻。加入雞丁,混合攪拌,加鹽一匙,加生抽一勺,繼續(xù)炒勻。加水淀粉兌莧,繼續(xù)炒勻,最后撒上蔥花就可以出鍋啦。注意不要炒太久哦。
營養(yǎng)密語
1.雞肉健康健胃,蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)含量高,而且雞胸肉很嫩,嘗起來味蕾都會(huì)跳舞。2.核桃的營養(yǎng)更是不用多說,補(bǔ)氣補(bǔ)血,利于腦神經(jīng)保健,提高記憶力,是很多家長眼里的補(bǔ)腦神器~但是核桃好吃也不要吃太多啦,一天最多六顆,不然小心上火哦。
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