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蠔油拌上海青木耳的做法

發(fā)布時間:2021-07-21 14:13:29分類:滬菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 我家大寶認為:吃飯要清淡,生活要健康,必須遠離油炸食物和少吃肉類,多吃綠色蔬菜。我奉旨照辦。 ” 食材明細 主料 上海青 4顆 木耳 20克 輔料 蔥 適量 食用油 1勺 食
#春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法

  1張圖片

我家大寶認為:吃飯要清淡,生活要健康,必須遠離油炸食物和少吃肉類,多吃綠色蔬菜。我奉旨照辦。

食材明細

主料
  • 上海青 4顆
  • 木耳 20克
輔料
  • 適量
  • 食用油 1勺
  • 食用鹽 半勺
  • 醬油 適量
  • 蠔油 適量
  • 香醋 適量
  • 適量
  • 蒜末 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

蠔油拌上海青木耳的做法步驟

  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:1
    1
    準(zhǔn)備上海青3顆。
  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:2
    2
    打開菜幫反復(fù)清洗并切段。
  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:3
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    在開水鍋滾一個開,盛出瀝干水份。
  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:4
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    提前泡發(fā)好木耳。
  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:5
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    燒水焯燙。
  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:6
    6
    準(zhǔn)備蔥姜蒜末。
  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:7
    7
    調(diào)一個碗汁:加入食鹽,醬油,蠔油和香醋,并攪拌均勻。
  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:8
    8
    起鍋燒油并爆香蔥姜蒜末。
  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:9
    9
    將熗好的蔥姜蒜末倒入碗汁內(nèi)。
  • #春時正好#蠔油拌上海青木耳的做法步驟:10
    10
    再將混合好的碗汁倒入盤中,攪拌后即可食用。
來自 小家有女初長成 的作品
使用的廚具:平底鍋
所屬分類: 涼菜   小菜   家常菜  
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