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網(wǎng)站首頁辣炒包心菜的做法
[導讀]：4張圖片 “ “辣炒包心菜”是一道簡單的家常菜肴，為了保證菜肴的口感脆嫩，炒制時一定要干炒，不要放水，類似于干煸的做法，煸炒到包心菜塌秧就可以。 ” 食材明細 主料 包心菜
4張圖片
““辣炒包心菜”是一道簡單的家常菜肴，為了保證菜肴的口感脆嫩，炒制時一定要干炒，不要放水，類似于干煸的做法，煸炒到包心菜塌秧就可以。”
食材明細
- 微辣 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 普通 難度
辣炒包心菜的做法步驟
-
1把包心菜洗凈。 -
2掰成小一點的塊狀。 -
3熱油，小火炒香花椒、辣椒碎。 -
4放入包心菜。 -
5中火反復煸炒。 -
6炒制到包心菜發(fā)軟塌秧，加鹽調(diào)味。即可關(guān)火。 -
7出鍋裝盤，即可上桌。
小竅門
1、放入花椒和辣椒碎后，用小火炒香，防止糊底。
2、最后也可以順著鍋邊點幾滴醋提香味。
2、最后也可以順著鍋邊點幾滴醋提香味。
來自 饞嘴樂 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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