辣椒豆腐皮的做法_怎么吃辣椒豆腐皮
[導(dǎo)讀]:辣椒 豆腐 皮是用辣椒和 豆腐皮 做成的一道 美味 佳肴。味道辛辣開胃。這道菜的做法也很簡單。煮的時(shí)候,先把豆腐皮放在鹽水里燒,去掉豆腥味,然后用火炒。這樣做出來的辣椒豆
辣椒豆腐皮是用辣椒和豆腐皮做成的一道美味佳肴。味道辛辣開胃。這道菜的做法也很簡單。煮的時(shí)候,先把豆腐皮放在鹽水里燒,去掉豆腥味,然后用火炒。這樣做出來的辣椒豆腐皮,味道香辣可口,非常開胃。下面詳細(xì)介紹一下這個(gè)辣椒豆腐皮的技巧。
辣椒豆腐皮練習(xí)教程:
1.豆腐切片洗凈切絲,辣椒切絲,姜蒜切碎備用。
2.開水里加少量鹽,豆腐片放在開水里煮一會兒撈出備用。
3.鍋里放油,加熱,放入姜末、蒜末和胡椒粉,翻炒,然后倒入辣椒絲,攪拌均勻。
4.辣椒略軟后,加入豆腐片,加入醬油、糖、鹽調(diào)味,攪拌均勻。
5.就在出鍋前,加入水淀粉攪拌均勻,然后關(guān)火出鍋。
成品圖:
1.豆腐皮可以用鹽水燙去豆腥味。
2.還不如大火炒。
3.以上金額為一人。做的時(shí)候,根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整量。
以上是制作辣椒豆腐皮的過程。作為家常菜,這道菜簡單實(shí)用。有興趣的朋友來看看。
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