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青椒炒小蝦干的做法_青椒炒小蝦干怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2024-04-15 13:00:01分類(lèi):午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:青椒 炒小蝦干是一道做法簡(jiǎn)單的 家常菜 ,并且取材也非常的簡(jiǎn)單,這里用到了青椒、蝦干、 蔥白 這三種食材,都是很平常的食材,吃起來(lái)也是非常的惹人食欲,是最簡(jiǎn)單的味道,也

  青椒炒小蝦干是一道做法簡(jiǎn)單的家常菜,并且取材也非常的簡(jiǎn)單,這里用到了青椒、蝦干、蔥白這三種食材,都是很平常的食材,吃起來(lái)也是非常的惹人食欲,是最簡(jiǎn)單的味道,也是最下飯的菜肴,鮮美的蝦干加上青椒、蔥白大火炒制后帶著青辣和蔥香,香香的,很美味。

  青椒炒小蝦干的做法教程:

  1.先把小蝦干用清水浸泡15分鐘后洗凈,上鍋蒸15分鐘。

  2.小蔥與青椒切小粒,姜剁成末。

  3.鍋內(nèi)放入少許的食用油,把小蔥白放入煸香。

  4.放入青椒煸炒,把蒸好的小蝦干放入一起炒制。

  5.把姜末放入一起煸炒,放入適量的鹽與糖,翻炒均勻。

  6.再來(lái)點(diǎn)味極鮮,把小蔥末放入,大火翻炒均勻即可。

  成品圖:

  青椒炒小蝦干的美味小竅門(mén):

  1.小蝦干在炒制前最好是先用泡發(fā)一下,讓它有少許的水份,吃起來(lái)不至于太干。

  2.加點(diǎn)糖是為了提鮮。

  3.炒制的時(shí)候是大火翻炒。

  青椒炒小蝦干的做法介紹到這里就結(jié)束了,當(dāng)然,如果大家喜歡的話還可以在做的時(shí)候加一些芹菜進(jìn)去一起炒,也是非常的美味的哦,可以試著做一下。

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