今天推薦的這道家常肉片茄塊中,用到了遵循自然素食佐餐醬和欣和有機(jī)醬油這兩種特別的調(diào)料。這兩種調(diào)料超市都是可以買到的,調(diào)料中含有濃郁的蘑菇味,還帶一點(diǎn)點(diǎn)辣椒味。在把茄子的香甜融入醬料中,醬香鮮美。在這樣的菜中還要加入肉醬,搭配上米飯，香噴噴的使人胃口大增。下面就是這道家常菜的詳細(xì)做法。

家常肉片燒茄塊的做法;

1.茄子洗凈切塊，豬肉切片備用。

2.炒鍋倒油，放肉片炒香，加醬，加大蒜片翻炒，加茄子塊煸炒。

3.加半碗清水，蓋上鍋蓋燜5—8分鐘;最后放有機(jī)醬油調(diào)味即可出鍋。

成品圖：

家常肉片茄塊的小訣竅：

1.醬要先放，炒香再放茄塊;這樣更入味。
2.肉片先用淀粉腌一下。