這款電飯煲版可樂雞翅做法中含有教你快速做出美味雞翅的訣竅，適合零廚藝的新手們操作，制作時鍋中冒氣后就要打開蓋子給雞翅翻面讓其上色，然后在煮約30分鐘就好了。如何你等電飯煲按下煮飯鍵后不再去管它是錯誤的做法，因?yàn)榈鹊街箫堟I自動跳起的話雞翅早就變成碎肉渣了。

關(guān)于雞翅網(wǎng)上能找到好多種做法，每家都不同?？蓸冯u翅過去也有做過，很一般的用炒菜鍋煮的。這次我可是特意買了雞翅只想用電飯鍋來試做，也是好奇這種不起油鍋的方法，看看到底情況如何，成功的話今后若再做可樂雞翅我一定會首選這種做法的。最后做下來的情況是發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上對于電飯鍋版的雞翅做法存在著根本誤區(qū)，若按照大多數(shù)帖子說的那樣，按下煮飯鍵后就不用再去管它，直到煮飯鍵自動跳起即可的話，鍋里的雞翅早就變成碎肉渣了，實(shí)際情況根本不可能，也用不了那么長的時間。那么到底要如何才能用電飯鍋?zhàn)龊靡诲伱牢峨u翅呢，那就不妨跟著伊蓮一起來做次關(guān)于美食的探索之旅吧!

用到材料：

雞翅中2斤，可樂一罐(300ml不到，我用小瓶裝的)，醬油1/3碗(我全部用的生抽，喜歡上色深的可以加些老抽)，蒜粒若干(非必需)、干辣椒3、4個(非必需)

提醒：可樂和醬油的比例約為3:1。

電飯鍋版可樂雞翅的做法：

1、雞翅2斤洗凈，沸水中汆一下，再冷水中沖洗干凈瀝干;

【下班趕著做飯沒時間做這一步的那就水里多浸泡一會兒盡可能去掉些禽膻氣】

2、準(zhǔn)備好可樂、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、醬油;

3、把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色;

4、然后再把抓捏好的雞翅和調(diào)料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開關(guān);

5、等見到出氣口開始有蒸氣冒出時，掀開蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻。

6、到30分鐘時再次打開蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發(fā)現(xiàn)筷子很容易就能插進(jìn)去的話，說明雞翅已經(jīng)好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒;

【接下來的時間一定要注意勤觀察哈，以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀。其實(shí)我這次已經(jīng)有點(diǎn)煮過頭了，好幾塊都自動骨肉分離了，只不過那幾塊沒入鏡頭】

7、吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。

成品圖：

電飯鍋版可樂雞翅制作技巧：

1、做這款小吃只需30分鐘的時間，不用起油鍋害怕油會濺到臉上身上、也不用考慮火候神馬的，只要全部材料扔進(jìn)鍋里就完事。

2、注意可樂和醬油的比例約為3:1。

3、你要做的就只是耐心等著美味出鍋，做菜有時就這么簡單!

雞肉作為一種白肉，脂肪含量相對牛羊肉來說會相對低一些，所以我家肉菜老在雞肉里打滾，我也在變著花樣地學(xué)習(xí)各種雞肉做法，總之是以少油的做法為宗旨。雖然兒子也和大多數(shù)小孩子一樣喜歡吃用油炸的雞排雞柳鹽酥雞什么的，但我都很注意一定會刻意減少用油炸去烹飪。

對于食物口味的選擇說到底也只是一種根深蒂固的習(xí)慣，很多人都有這樣的體會，現(xiàn)在喜歡吃的東西、味道啥的多是來自小時候父母對我們潛移默化的影響，吃多了就會在心里對這種食物的煮法和味道形成一種心理暗示和默認(rèn)，但我相信它是可以被慢慢糾正和改變的。從各自健康考慮我現(xiàn)在想讓兒子養(yǎng)成一種清淡少油的飲食習(xí)慣，能把體重再減掉幾斤那是最好，現(xiàn)在的他實(shí)在太胖了，然后希望將來他也能自覺養(yǎng)成一種健康的飲食生活習(xí)慣。