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蘑菇豆腐湯

發(fā)布時間:2024-08-28 13:00:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:主要成分:水發(fā) 香菇 100克, 豆腐 200克,蒜薹25克, 大米 35克。 調(diào)味料:精鹽、 味精 、醋、胡椒、芝麻油、雞湯 特點(diǎn):蘑菇是一種常見的食用真菌,性甘性涼,具有益氣化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)壯

主要成分:水發(fā)香菇100克,豆腐200克,蒜薹25克,大米35克。

調(diào)味料:精鹽、味精、醋、胡椒、芝麻油、雞湯

特點(diǎn):蘑菇是一種常見的食用真菌,性甘性涼,具有益氣化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效。

現(xiàn)代研究認(rèn)為,它含有抗癌物質(zhì),并具有降低血糖的作用。豆腐具有清熱解毒、補(bǔ)中生津的功效,增強(qiáng)了其功效。可作為高血壓、高血脂、冠心病和癌癥患者的理想保健食品。

操作:

1.去除蘑菇中的雜質(zhì),清洗并切成小塊。將豆腐在鋁鍋里煮一會兒,取出切成小塊。把米飯泡好。

2.在煎鍋里加入雞湯、豆腐、蘑菇、精鹽、姜末、海米和浸泡過的海米水,煮沸后加入胡椒和醋,倒入芝麻油,撒上味精和蒜苗,從鍋里取出放入盆中。

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