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地豆燉排骨的做法_地豆燉排骨怎么做_詳細(xì)教程

發(fā)布時(shí)間:2024-09-18 14:00:02分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
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  大家好,我是美食圈的小編!很高興你能光臨本網(wǎng)站!你現(xiàn)在所處的位置在于【湯羹】欄目底下,今天將為大家?guī)?lái)的是“【地豆燉排骨的做法_地豆燉排骨怎么做】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹,如果你對(duì)做菜感興趣,如果你對(duì)食譜感興趣!如果你對(duì)美食感興趣!希望通過(guò)本文的閱讀對(duì)你有所幫助!正文如下:
地豆燉排骨GmF味蕾網(wǎng)
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原料:排骨500g 地豆500g 姜20g 蔥80g 豆瓣30g 剁椒20g 大蒜半頭 八角半個(gè) 陳皮2g黃酒10ml 鹽2.5g 白糖2g 醋15ml 生抽15ml 清水和食用油適量GmF味蕾網(wǎng)
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做法
 
1、俺菜地里的地豆苗
 
2、采摘下來(lái)的地豆
 
3、將摘洗干凈、掰成寸段大小
 
4、排骨焯水,水中加少許黃酒
 
5、焯過(guò)水的排骨撈入高壓鍋中,加入八角、姜、蔥、清水,蓋上蓋子,上汽后10分鐘關(guān)火
 
6、炒鍋上放少許油,下豆瓣、剁椒、姜、蒜煸香
 
7、倒入少許排骨湯、加入醋、白糖、生抽燒開(kāi)
 
8、將7中的辣湯倒入高壓鍋中,放入地豆,大火燒開(kāi),小火燉至豆熟,加鹽調(diào)味即可GmF味蕾網(wǎng)
 
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