家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好,歡迎訪問味蕾網(wǎng),我們將竭誠為您服務!

青豆

發(fā)布時間:2021-07-22 14:57:53分類:米面豆乳 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:青豆別名:青大豆,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用,所以深受人們的喜愛。青豆的功效與作用有哪些?請看味蕾網(wǎng)為大家提供青豆的營養(yǎng)價值詳細講解 青豆知識介紹:

  青豆別名:青大豆,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用,所以深受人們的喜愛。青豆的功效與作用有哪些?請看味蕾網(wǎng)為大家提供青豆的營養(yǎng)價值詳細講解

  青豆知識介紹:

  青豆別名:青大豆即種皮為綠色的大豆。按其子葉的顏色,又分為兩種:青皮青仁大豆, 青皮黃仁大豆。青豆含豐富的蛋白質(zhì),其中含人體必需的多種氨基酸,尤其以賴氨酸含量高。

  青豆為鮮豆類,蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富;枸杞子清熱明目;山藥健脾;玉米是雜糧,B族維生素充足,熱量高;松仁有補養(yǎng)、滋潤臟腑和肌膚的功效。

  大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,原產(chǎn)我國。我國自古栽培,至今已有5000年的種植史?,F(xiàn)在全國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。

  青豆營養(yǎng)分析:

  1. 青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;

  2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

  青豆食療作用:

  大豆味甘、性平,入脾、在腸經(jīng);

  具有健脾寬中,潤燥消水的作用;

  主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

  青豆適合人群:

  一般人群均可食用

  以上就是青豆的營養(yǎng)價值全講解流程了,現(xiàn)在大家都知道青豆在日常生活中的作用與功效了,所以喜歡吃的朋友可以多食用一些。

贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用,文章來源于網(wǎng)絡,僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯(lián)系我們刪除!

上一篇:黑米

下一篇:納豆

相關推薦
關注我們
    家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)
返回頂部