家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好,歡迎訪問(wèn)味蕾網(wǎng),我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!

菱角燒排骨的家常做法_健美瘦身女性必備

發(fā)布時(shí)間:2024-08-30 09:20:01分類:女性 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:“ 排骨 是一道很 美味 的食材,既有味道,并且營(yíng)養(yǎng)十分的豐富,搭配其他食材可以做出很多的菜式,就讓小編來(lái)分享一款,那就是菱角燒排骨,這也是湖北地區(qū)的家鄉(xiāng)菜,對(duì)于愛(ài)美女
排骨是一道很美味的食材,既有味道,并且營(yíng)養(yǎng)十分的豐富,搭配其他食材可以做出很多的菜式,就讓小編來(lái)分享一款,那就是菱角燒排骨,這也是湖北地區(qū)的家鄉(xiāng)菜,對(duì)于愛(ài)美女性可不能錯(cuò)過(guò),可以健美瘦身,十分有效,接下來(lái)就請(qǐng)看看菱角燒排骨的做法。
食材清單
  • 排骨 400克
  • 菱角 400克
  • 冰糖適量
  • 適量
  • 八角 少許
  • 香葉 適量
  • 少許
  • 少許
  • 桂皮 適量
  • 草果 少許
  • 料酒 少許
小技巧

1、在熬制冰糖的時(shí)候,一定要調(diào)到小火,這樣才能避免冰糖粘在鍋底,熬制的時(shí)候一定要用鍋鏟不停的攪拌。 2、等排骨翻炒至上色后,再放入其他的食材,會(huì)使排骨更加的香,如果一同放入香味有點(diǎn)雜。

菱角燒排骨的做法步驟
  • 1準(zhǔn)備好食材,把排骨用清水洗凈,用刀切成塊狀,菱角在炒鍋里炒制幾下,對(duì)半掰開(kāi),分別放入碗里。

  • 2在鍋里倒入食用油,開(kāi)啟中火燒熱,等油溫升高后再放入冰糖,轉(zhuǎn)到小火進(jìn)行煸炒,直到冰糖完全融化,并且有棕黃色小氣泡冒出來(lái)。

  • 3接著放入排骨進(jìn)行翻炒,看到排骨表面上色好后,再投放姜片、桂皮、八角、草果、香葉一同翻炒幾下。

  • 4之后倒入料酒、清水,轉(zhuǎn)到大火進(jìn)行煮制,等鍋里的水煮開(kāi)后蓋上鍋蓋進(jìn)行燜制,大約15分鐘后再放入菱角翻炒均勻。

  • 5再蓋上鍋蓋繼續(xù)燜煮,大約5分鐘,放入鹽、胡椒粉攪拌均勻后,轉(zhuǎn)為大火進(jìn)行收汁,即可盛入碗里可以品嘗了。

變化365

排骨的做法有很多,都是小編喜歡的味道,比如《玉米蘿卜排骨湯》、《排骨年糕》、《醉排骨》、《海帶排骨湯》等。

贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過(guò)敏者請(qǐng)勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除!

上一篇:椰香雞湯的詳細(xì)做法_符合當(dāng)代女性的口感

下一篇:紅糖姜茶膏的做法_詳細(xì)教程_圖文講解

相關(guān)推薦
熱門(mén)食材
本周流行
熱門(mén)TAG
猜你喜歡
最新更新
熱門(mén)資訊
關(guān)注我們
返回頂部