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網(wǎng)站首頁(yè)涼拌鳳尾白菜
[導(dǎo)讀]：1. 白菜去掉外面的3--4片葉子，取幾片中間部分，把周?chē)娜~子切掉，只要白菜幫 2. 橫向均勻切斜刀，切塊間隔約3毫米， 3. 然后縱向切條 4. 放入涼白開(kāi)中浸泡2小時(shí)以上，也可以用純凈
1.
白菜去掉外面的3--4片葉子，取幾片中間部分，把周?chē)娜~子切掉，只要白菜幫
2.
橫向均勻切斜刀，切塊間隔約3毫米，
3.
然后縱向切條
4.
放入涼白開(kāi)中浸泡2小時(shí)以上，也可以用純凈水礦泉水。但最好不要直接用自來(lái)水，因?yàn)槭菦霭琛?/p>
5.
青紅椒也做同樣的刀工處理后泡水
6.
泡好水的白菜青紅椒撈出控水
7.
將鹽，糖，白醋，辣椒油和亞麻籽油都放入碗里攪拌均勻成為料汁
8.
倒入料汁拌均勻即可?！皝喡楣鐏喡樽延蛗選健康食材、享健康生活?！?/p>
涼拌鳳尾白菜成品圖
烹飪技巧
亞麻籽油特別適合涼拌，能完整的保留其營(yíng)養(yǎng)成分。
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