黑木耳辣拌韭菜的做法_圖解黑木耳辣拌韭菜怎么
[導(dǎo)讀]:這幾年在臺中進駐了許多 拉面 店,部分拉面店會在桌上擺上一小缽的辣漬 韭菜 ,由于上個月意外在一家餐館吃到,時至今日,仍念念不忘其 拌面 或配飯的 美味 。于是便趁著今日空
這幾年在臺中進駐了許多拉面店,部分拉面店會在桌上擺上一小缽的辣漬韭菜,由于上個月意外在一家餐館吃到,時至今日,仍念念不忘其拌面或配飯的美味。于是便趁著今日空檔時間,拿起紅椒麻辣黑菇醬,直接與川燙后的韭菜段拌勻,完成這道“黑木耳辣拌韭菜”,一次吃到黑木耳的彈牙與韭菜的鮮嫩,微辣又開胃,喀完后還真讓人意猶未盡!
黑木耳辣拌韭菜的做法:
1、事先準(zhǔn)備韭菜、紅椒麻辣黑菇醬與白芝麻等料理食材。
2、韭菜洗凈后,分切成段,放入滾水中,灑點鹽,川燙片刻。
3、韭菜段川燙后,放入冰水中冰鎮(zhèn)一下,便撈出瀝干水分。
4、適量放入紅椒麻辣黑菇醬,并淋上些許醬汁后拌勻。
5、盛盤時,只要再灑上白芝麻來增色,美味度立刻提升!
成品圖: