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網(wǎng)站首頁(yè)紅油拌藕片的家常做法_詳細(xì)教程_圖文講解
[導(dǎo)讀]：大家好,我是 美食 圈的小編！很高興你能光臨本網(wǎng)站！你現(xiàn)在所處的位置在于【 涼菜 】欄目底下，今天將為大家?guī)?lái)的是“【 紅油 拌藕片的家常做法 】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹，如果你對(duì)
大家好,我是美食圈的小編！很高興你能光臨本網(wǎng)站！你現(xiàn)在所處的位置在于【涼菜】欄目底下，今天將為大家?guī)?lái)的是“【紅油拌藕片的家常做法】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹，如果你對(duì)做菜感興趣，如果你對(duì)食譜感興趣！如果你對(duì)美食感興趣！希望通過本文的閱讀對(duì)你有所幫助！正文如下：
蓮藕感覺拌著吃脆脆的非常美味，很多人喜歡吃軟的，但是我卻喜歡吃脆的，吃進(jìn)去嘴里脆脆的感覺很美味，關(guān)鍵還是要有辣味的，而且讓藕片脆的重點(diǎn)就是一先把藕片的淀粉洗一洗，二是煮的時(shí)候不要煮太久，要等鍋里面的水開了以后再放，放進(jìn)很快就可以了，千萬(wàn)別煮久了，不然就不脆了。YIj味蕾網(wǎng)
食材主料：蓮藕300g、芝麻油適量、鹽適量、白醋適量、白砂糖適量、雞精適量、蠔油適量、紅油適量、小蔥適量YIj味蕾網(wǎng)
步驟YIj味蕾網(wǎng)
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1.蓮藕去皮切片后在清水中浸泡一下，多清洗幾遍，至水里面沒有淀粉了。YIj味蕾網(wǎng)
2.大蒜切蒜米備用。YIj味蕾網(wǎng)
3.鍋中加適量的水燒開把藕片放入，待再次沸騰后煮2分鐘。YIj味蕾網(wǎng)
4.煮好的藕片撈出來(lái)瀝干水分，用涼開水多沖洗幾遍至涼透。YIj味蕾網(wǎng)
5.藕片內(nèi)的水分控干后放入盆內(nèi)，加入鹽，白砂糖，蠔油，白醋，雞精，蒜米，芝麻油。YIj味蕾網(wǎng)
6.加入適量蔥花和紅油把所有材料攪拌均勻即可。YIj味蕾網(wǎng)
小貼士：藕片盡量切薄一點(diǎn)，煮的時(shí)間不要太久哦。YIj味蕾網(wǎng)
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