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東北家常涼菜的做法

發(fā)布時間：2021-07-21 14:13:29分類：涼菜 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：3張圖片 “ 簡化版有啥放啥了。 ” 食材明細(xì) 主料 干豆腐 1張 粉絲 1小把 旱黃瓜 1根 苦苣 1小把 香菜 少許 大蒜 適量 輔料 食用油 適量 鹽 適量 糖 適量 味精 適量 花椒粒 適量 辣椒油
東北家常涼菜的做法

  3張圖片

“簡化版有啥放啥了。”

食材明細(xì)

主料
  • 干豆腐 1張
  • 粉絲 1小把
  • 旱黃瓜 1根
  • 苦苣 1小把
  • 香菜 少許
  • 大蒜 適量
輔料
  • 食用油 適量
  • 鹽 適量
  • 糖 適量
  • 味精 適量
  • 花椒粒 適量
  • 辣椒油 適量
  • 香油 適量
  • 辣鮮露 適量
  • 雞汁 適量
  • 海鮮醬油 適量
  • 鮮貝露 適量
  • 米醋 適量
  • 十三香 適量
  • 蠔油 適量
  • 熟白芝麻 適量
  • 辣椒面 適量
  • 咸鮮 口味
  • 拌 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 普通 難度

東北家常涼菜的做法步驟

  • 東北家常涼菜的做法步驟：1
    1
    粉絲提前泡發(fā)，開水煮熟投涼瀝水備用，干豆腐切絲焯水控干備用，黃瓜去皮擦成粗絲，苦苣洗凈切段，香菜大蒜切末。
  • 東北家常涼菜的做法步驟：2
    2
    粉絲干豆腐控水呢。
  • 東北家常涼菜的做法步驟：3
    3
    蔬菜待命
  • 東北家常涼菜的做法步驟：4
    4
    撒上香菜末蒜末
  • 東北家常涼菜的做法步驟：5
    5
    切好的材料裝盆，上面堆放好蔥香菜末辣椒面
  • 東北家常涼菜的做法步驟：6
    6
    起鍋燒油。
  • 東北家常涼菜的做法步驟：7
    7
    小火下入花椒粒兒。榨香后撈出，不要變黑會發(fā)苦。
  • 東北家常涼菜的做法步驟：8
    8
    撈出花椒粒的油，升溫至冒煙兒。
  • 東北家常涼菜的做法步驟：9
    9
    熱油淋在香菜大蒜末辣椒面上
  • 東北家常涼菜的做法步驟：10
    10
    滋啦啦好香
  • 東北家常涼菜的做法步驟：11
    11
    潑好油的樣子
  • 東北家常涼菜的做法步驟：12
    12
    加入所有調(diào)料
  • 東北家常涼菜的做法步驟：13
    13
    攪拌均勻
  • 東北家常涼菜的做法步驟：14
    14
    撒上白芝麻點(diǎn)綴
  • 東北家常涼菜的做法步驟：15
    15
    成品上桌
  • 東北家常涼菜的做法步驟：16
    16
    來個清楚的
  • 東北家常涼菜的做法步驟：17
    17
    大樓的吃吧，肉太貴吃素。
來自 罐頭食堂 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 涼菜   家常菜   午餐   晚餐  
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