東北家常涼菜的做法
[導(dǎo)讀]:3張圖片 “ 簡化版有啥放啥了。 ” 食材明細(xì) 主料 干豆腐 1張 粉絲 1小把 旱黃瓜 1根 苦苣 1小把 香菜 少許 大蒜 適量 輔料 食用油 適量 鹽 適量 糖 適量 味精 適量 花椒粒 適量 辣椒油
3張圖片
“簡化版有啥放啥了。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 拌 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
東北家常涼菜的做法步驟
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1粉絲提前泡發(fā),開水煮熟投涼瀝水備用,干豆腐切絲焯水控干備用,黃瓜去皮擦成粗絲,苦苣洗凈切段,香菜大蒜切末。
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2粉絲干豆腐控水呢。
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3蔬菜待命
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4撒上香菜末蒜末
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5切好的材料裝盆,上面堆放好蔥香菜末辣椒面
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6起鍋燒油。
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7小火下入花椒粒兒。榨香后撈出,不要變黑會發(fā)苦。
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8撈出花椒粒的油,升溫至冒煙兒。
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9熱油淋在香菜大蒜末辣椒面上
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10滋啦啦好香
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11潑好油的樣子
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12加入所有調(diào)料
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13攪拌均勻
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14撒上白芝麻點(diǎn)綴
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15成品上桌
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16來個清楚的
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17大樓的吃吧,肉太貴吃素。
來自 罐頭食堂 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
涼菜
家常菜
午餐
晚餐
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