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空氣鍋烤T骨豬排的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-12-22 09:40:01分類(lèi):其它 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 “ 空氣鍋買(mǎi)了,總想能充分發(fā)揮它的作用,發(fā)現(xiàn)空氣鍋真的挺好玩的,想試試用空氣鍋來(lái)烤豬排。感覺(jué)還不錯(cuò)吧,不用煎時(shí)油飛得到處都有,而且省油。 ” 食材明細(xì) 主料 豬
空氣鍋烤T骨豬排的做法

  2張圖片

空氣鍋買(mǎi)了,總想能充分發(fā)揮它的作用,發(fā)現(xiàn)空氣鍋真的挺好玩的,想試試用空氣鍋來(lái)烤豬排。感覺(jué)還不錯(cuò)吧,不用煎時(shí)油飛得到處都有,而且省油。

食材明細(xì)

主料
  • 豬T骨排 4大塊
輔料
  • 番茄粒 適量
  • 洋蔥粒 適量
調(diào)料
  • 李錦記蠔油 1滿大匙
  • 生抽 1大匙
  • 老抽 1小匙
  • 黑椒粉 1/3小匙
  • 白蘭地 1/2大匙
  • 蘇打粉 1/4小匙
  • 菜油 適量(噴霧支裝)
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 普通 難度

空氣鍋烤T骨豬排的做法步驟

  • 空氣鍋烤T骨豬排的做法步驟:1
    1
    把大塊的T骨豬排割開(kāi),太大了,割小塊容易烤;
  • 空氣鍋烤T骨豬排的做法步驟:2
    2
    調(diào)制腌汁,用一碗,放李錦記蠔油1滿大匙,生抽1大匙,老抽1小匙,黑椒粉1/3小匙,蘇打粉1/4小匙,白蘭地1/2大匙,調(diào)勻,領(lǐng)導(dǎo)牙口不好,所以加了適量蘇打粉,一般情況下可省去;
  • 空氣鍋烤T骨豬排的做法步驟:3
    3
    把肉放入碗汁碗里,用手搓勻,再用鑿子或尖刀扎洞以容易入味,再用手每塊肉按摩一下;
  • 空氣鍋烤T骨豬排的做法步驟:4
    4
    腌好后放密實(shí)盒入冰箱一夜;
  • 空氣鍋烤T骨豬排的做法步驟:5
    5
    在空氣鍋容器里噴一層菜油,放入兩塊T骨排,設(shè)置360°F和8分鐘,時(shí)間到后翻轉(zhuǎn)另一面,如果肉大至熟了,設(shè)置370°F和5~8分鐘,再檢查肉是否熟透,可以兩面輪流烤,烤到肉熟透為止,肉烤好后裝盤(pán),拌上番茄粒和洋蔥粒就OK了。

小竅門(mén)

1、做豬排,我們一般喜歡挑選T骨排,T骨排網(wǎng)膜比較多,有一點(diǎn)肥瘦相連,肉也挺嫩。
2、在清洗空氣鍋時(shí)不要用鋼絲刷刷洗,用完后放熱水和洗潔精浸泡一兩個(gè)小時(shí)就可以清洗了。
來(lái)自 rosejyy2000 的作品
使用的廚具:空氣炸鍋
所屬分類(lèi): 熱菜   中式宴請(qǐng)   秋季食譜  
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