家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好，歡迎訪問味蕾網(wǎng)，我們將竭誠為您服務！

醬爆田螺的做法

發(fā)布時間：2023-12-23 12:20:02分類：熱菜 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：3張圖片 “ 田螺在南方的吃法很多 北方多數(shù)于炒或者是麻辣煮熟 這款爆炒醬香田螺可是下酒必備哦 味道可依照自己的口味添加調料。 ” 食材明細 主料 田螺 二斤 輔料 紅川椒 適量 花
醬爆田螺的做法

  3張圖片

“田螺在南方的吃法很多 北方多數(shù)于炒或者是麻辣煮熟 這款爆炒醬香田螺可是下酒必備哦 味道可依照自己的口味添加調料。”

食材明細

主料
  • 田螺 二斤
輔料
  • 紅川椒 適量
  • 花椒粒 一茶匙
  • 大蒜 適量
  • 姜 適量
  • 甜面醬 三茶匙
  • 鹽 一茶匙
  • 雞精 半茶匙
  • 辣椒粉 兩茶匙
  • 蔥段 適量
  • 中辣 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 普通 難度

醬爆田螺的做法步驟

  • 醬爆田螺的做法步驟：1
    1
    將市場買來的田螺用清水養(yǎng)一晚。
  • 醬爆田螺的做法步驟：2
    2
    吐好的田螺清洗干凈。
  • 醬爆田螺的做法步驟：3
    3
    去掉尖再次清洗。
  • 醬爆田螺的做法步驟：4
    4
    準備好備料 川椒 姜絲 蔥段 花椒粒 蒜末 甜面醬。
  • 醬爆田螺的做法步驟：5
    5
    上圖忘記放花椒粒。
  • 醬爆田螺的做法步驟：6
    6
    油開放入紅川椒姜絲一起爆香下田螺暴炒 加入適量辣椒粉提色易增加辣味 加少量甜面醬。
  • 醬爆田螺的做法步驟：7
    7
    倒入適量清水放一茶匙鹽 半茶匙雞精。
  • 醬爆田螺的做法步驟：8
    8
    湯汁變粘稠加入蒜末翻炒。
  • 醬爆田螺的做法步驟：9
    9
    湯汁完全收干鍋底出紅油加入備好的蔥段翻炒盛出 美味的醬香田螺出鍋了。
  • 醬爆田螺的做法步驟：10
    10
    休閑小食 下酒必備。

小竅門

收汁時要不斷翻炒才不容易粘鍋底哦。
來自 慢時光里的微涼 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
贊(0)
鄭重聲明：本站中提到的菜品過敏者請勿使用，菜品不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用，文章來源于網(wǎng)絡，僅作為參考，如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權，請聯(lián)系我們刪除！

上一篇：芹菜小炒的做法

下一篇：醬爆西葫蘆片的做法

相關推薦
關注我們
    家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)
返回頂部