北豆腐切成長(zhǎng)方形小條

把海苔卷在豆腐的正中間纏繞一圈

把豆腐挨個(gè)放入淀粉中裹上薄薄的一層淀粉

碗中加入生抽、蠔油、蜂蜜、清水調(diào)勻

不粘鍋加油燒熱，中小火放入豆腐，先不要急著翻動(dòng)豆腐，底部定型后晃一下鍋，豆腐可以來(lái)回滑動(dòng)的時(shí)候翻面，全程用中火煎至四面金黃

倒入碗汁，中小火至湯汁變得濃稠，讓豆腐充分的吸收湯汁更加入味