家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好,歡迎訪問味蕾網(wǎng),我們將竭誠為您服務!

米粉肉的做法

發(fā)布時間:2021-07-21 14:13:29分類:熱菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:2張圖片 “ 米粉肉是一道很普通的家常菜,粉肉糅合,粉中有肉,粉肉交融,十分美味。 ” 食材明細 主料 五花肉 500克 蒸肉米粉 適量 蓮藕 適量 鹽 適量 生抽 適量 冰糖 適量 姜粉 適
米粉肉的做法

  2張圖片

米粉肉是一道很普通的家常菜,粉肉糅合,粉中有肉,粉肉交融,十分美味。

食材明細

主料
  • 五花肉 500克
  • 蒸肉米粉 適量
  • 蓮藕 適量
  • 適量
  • 生抽 適量
  • 冰糖 適量
  • 姜粉 適量
  • 紅曲粉 適量
  • 米酒 適量
  • 雞精 適量
  • 蠔油 適量
  • 適量
輔料
  • 干荷葉 一張
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 數(shù)天 耗時
  • 普通 難度

米粉肉的做法步驟

  • 米粉肉的做法步驟:1
    1
    準備好食材
  • 米粉肉的做法步驟:2
    2
    五花肉切薄片
  • 米粉肉的做法步驟:3
    3
    加鹽,姜粉,蠔油,雞精,生抽,米酒拌勻,放冰箱腌一個晚上入味,
  • 米粉肉的做法步驟:4
    4
    腌了一個晚上的肉已經(jīng)很入味了,加一點點紅曲粉,拌勻,蒸出來的肉顏色更加鮮亮,根據(jù)自己的喜好也可以不加
  • 米粉肉的做法步驟:5
    5
    加米粉
  • 米粉肉的做法步驟:6
    6
    加適量的水,拌勻,一點一點的加,米粉的吸收力很強,可以多加點水,再加點食用油,蒸出來的肉更潤滑,不干
  • 米粉肉的做法步驟:7
    7
    碗底放幾顆小冰糖
  • 米粉肉的做法步驟:8
    8
    把拌好米粉的肉,肉皮朝下,均勻的碼入碗中
  • 米粉肉的做法步驟:9
    9
    切好片的蓮藕蓋在上面,藕片要切厚點
  • 米粉肉的做法步驟:10
    10
    放入電高壓鍋蒸2個小時
  • 米粉肉的做法步驟:11
    11
    蒸熟的米粉肉拿出,用一個盤倒扣在碗上
  • 米粉肉的做法步驟:12
    12
    用碗反扣過來,撒上蔥花
  • 米粉肉的做法步驟:13
    13
    香噴噴的米粉肉來了哦,開吃
    贊(0)
    鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用,文章來源于網(wǎng)絡,僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯(lián)系我們刪除!

    上一篇:牛肉小炒的做法

    下一篇:小炒千葉豆腐的做法

相關推薦
關注我們
    家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)
返回頂部