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雞肉燉蘑菇的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-11-08 18:40:01分類:熱菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 “ 味道超級(jí)鮮美超級(jí)好吃的雞肉燉蘑菇哦。 ” 食材明細(xì) 主料 雞肉 適量 平菇 1個(gè) 茶樹菇 適量 青椒 適量 蔥 適量 花椒粒 20粒 香葉 1片 桂皮 一點(diǎn)點(diǎn) 郫縣豆瓣醬 半勺 姜 適量
雞肉燉蘑菇的做法

  2張圖片

味道超級(jí)鮮美超級(jí)好吃的雞肉燉蘑菇哦。

食材明細(xì)

主料
  • 雞肉 適量
  • 平菇 1個(gè)
  • 茶樹菇 適量
  • 青椒 適量
  • 適量
  • 花椒粒 20粒
  • 香葉 1片
  • 桂皮 一點(diǎn)點(diǎn)
  • 郫縣豆瓣醬 半勺
  • 適量
  • 適量
  • 紅椒 適量
輔料
  • 食用油 適量
  • 適量
  • 蠔油 適量
  • 老抽 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 雞精 適量
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 普通 難度

雞肉燉蘑菇的做法步驟

  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:1
    1
    茶樹菇用水洗干凈。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:2
    2
    平菇切成條洗干凈。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:3
    3
    蔥姜蒜辣椒還有大料都準(zhǔn)備好,雞肉洗干凈濾掉水分。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:4
    4
    鍋里放油,加入蔥姜蒜花椒香葉,桂皮炒出香味之后,加入半勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:5
    5
    加入雞肉,翻炒一會(huì),炒到雞肉表面斷生就好了。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:6
    6
    再加入青紅椒,翻炒幾下。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:7
    7
    加入蘑菇,翻炒幾分鐘。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:8
    8
    炒到蘑菇出水。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:9
    9
    然后加入適量水,和雞肉差不多齊平就好了,然后蓋上鍋蓋大火燒開。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:10
    10
    然后加入適量的鹽雞精老抽耗油胡椒粉調(diào)味,再用中火燒一會(huì)燒到雞肉都熟了就好了。
  • 雞肉燉蘑菇的做法步驟:11
    11
    湯汁收的差不多就可以出鍋了,很好吃。
來自 做個(gè)吃貨就好 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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