秋茄炒肉末的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 茄子也分幾種,紫色是比較常見的品種,皮比較厚。青色、白色的屬于秋茄,皮比較薄吃起來比較嫩,營養(yǎng)價值應(yīng)該是差不多的。 ” 食材明細 主料 茄子 兩個 肉末 少量 輔
1張圖片
“茄子也分幾種,紫色是比較常見的品種,皮比較厚。青色、白色的屬于秋茄,皮比較薄吃起來比較嫩,營養(yǎng)價值應(yīng)該是差不多的。”
食材明細
- 清淡 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
秋茄炒肉末的做法步驟
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1豬肉取少量剁碎。
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2茄子切小條,撒少許鹽拋均勻。
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3下多一點油,炒熟茄子。
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4另起鍋,下肉末,炒一分鐘后加入炒熟的茄子,一起翻炒調(diào)味即可。
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5成品
來自 四月豆 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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