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小炒蝦仁的做法

發(fā)布時間:2023-05-23 14:20:02分類:熱菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:3張圖片 “ 好吃,好看而且很簡單,一看就會。 ” 食材明細(xì) 主料 大蝦 500g 木耳 8朵 胡蘿卜 半根 黃瓜 半根 輔料 油 少許 鹽 少許 胡椒粉 少許 糖 少許 蠔油 少許 雞精 少許 淀粉 少許
小炒蝦仁的做法

  3張圖片

好吃,好看而且很簡單,一看就會。

食材明細(xì)

主料
  • 大蝦 500g
  • 木耳 8朵
  • 胡蘿卜 半根
  • 黃瓜 半根
輔料
  • 少許
  • 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 少許
  • 蠔油 少許
  • 雞精 少許
  • 淀粉 少許
  • 原味 口味
  • 未知 難度

小炒蝦仁的做法步驟

  • 小炒蝦仁的做法步驟:1
    1
    大蝦去除蝦殼,用刀將蝦背劃開去除蝦線洗凈備用。
  • 小炒蝦仁的做法步驟:2
    2
    將泡發(fā)好的木耳洗凈撕成小塊。胡蘿卜,黃瓜去皮去瓤洗凈切成3毫米的小片裝盤備用。
  • 小炒蝦仁的做法步驟:3
    3
    蔥姜切碎。
  • 小炒蝦仁的做法步驟:4
    4
    坐水,水開后將黃瓜,胡蘿卜,木耳倒入30秒左右撈出瀝干備用。
  • 小炒蝦仁的做法步驟:5
    5
    水再次沸騰后倒入蝦仁,加入少許的料酒,開鍋1分鐘后撈出瀝干備用。
  • 小炒蝦仁的做法步驟:6
    6
    坐鍋點火倒油倒入蔥姜爆香。
  • 小炒蝦仁的做法步驟:7
    7
    放入蝦仁翻炒,期間倒入少許料酒。
  • 小炒蝦仁的做法步驟:8
    8
    翻炒一會兒后倒入配料改大火翻炒。
  • 小炒蝦仁的做法步驟:9
    9
    翻炒中加入少許的鹽,蠔油,糖,胡椒粉再翻炒幾下勾薄芡即可出鍋。
  • 小炒蝦仁的做法步驟:10
    10
    成品。
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所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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