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網(wǎng)站首頁香菇燉豆腐的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 天冷魚經(jīng)常做香菇燉豆腐給家人吃，省事又方便。每次魚家二個小吃貨都是用勺子挖著吃的，說這樣才過癮，老二還會挖點(diǎn)豆腐里面的湯喝喝。做法也很簡單，關(guān)鍵就是記好
1張圖片
“天冷魚經(jīng)常做香菇燉豆腐給家人吃，省事又方便。每次魚家二個小吃貨都是用勺子挖著吃的，說這樣才過癮，老二還會挖點(diǎn)豆腐里面的湯喝喝。做法也很簡單，關(guān)鍵就是記好不要倒掉泡發(fā)香菇的水，如果用鮮香菇的話，味道就沒有這樣鮮美了。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 燒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
香菇燉豆腐的做法步驟
-
1干香菇清洗干凈，提前用溫水泡發(fā)好。 -
2豆腐切成小塊放入鍋中焯水，焯水的時候加2克鹽，可以讓豆腐變得容易入味一點(diǎn)。 -
3大蒜頭、青椒、蔥滾刀備用。 -
4熱鍋熱油放入蒜炒香后，放入青豆翻炒變色。 -
5放入香菇，加鹽和八寶醬翻炒均勻。 -
6放入豆腐，把泡香菇的水倒入鍋中，加生抽和糖，蓋上蓋子中火燒五分鐘。 -
7大火收汁，放入青椒和蔥翻炒出鍋。
來自 我叫一尾魚 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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