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“寒菌燉五花肉是道鮮味無比的菜，譽(yù)為山中海鮮。寒菌分兩種，一種是黃寒菌，一種是烏寒菌。寒菌主要生長(zhǎng)在湖南湘西，云南，四川，貴州，廣西一帶。除了寒冷的天氣和炎熱的夏天沒有，其他的時(shí)間在適合的溫度和濕度下都會(huì)在一夜之間生長(zhǎng)出來。寒菌是唯一不可能人工培植的山珍，它需要大環(huán)境的氣候改變才能生長(zhǎng)出來，所以價(jià)格非常之高，市面價(jià)格在60-100元每斤左右。寒菌味道特別鮮美，比起海鮮，土雞來說都有過之而無不及。”