邊魚燉白菜的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 邊魚 適量 白菜 適量 輔料 干辣椒 適量 生姜 適量 鹽 適量 醬油 適量 雞精 適量 黃豆醬 適量 咸鮮 口味 燉 工藝 一小時(shí) 耗時(shí) 簡單 難度 邊魚燉白菜的做法步驟
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 燉 工藝
- 一小時(shí) 耗時(shí)
- 簡單 難度
邊魚燉白菜的做法步驟
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1邊魚去鰓去鱗去內(nèi)臟,刮干凈腹中黑膜,清洗干凈。
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2魚身兩面打上花刀。
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3白菜切塊清洗干凈。
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4干辣椒切段,姜切絲。
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5鍋中放油燒熱,放入白菜炒軟,盛起備用。
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6鍋洗凈,燒干水份,放油,均勻的撒入一點(diǎn)食鹽。
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7放入邊魚,改中火煎。
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8煎至兩面金黃。
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9改小火,放入干辣椒段和姜絲煸香。
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10鍋中放入和邊魚平齊的水。
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11放入白菜。
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12放入半勺醬油。
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13放入一勺黃豆醬,蓋上鍋蓋改中火煮十分鐘。
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14煮至湯汁濃稠,別煮干了,放入鹽調(diào)味。
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15放入雞精,關(guān)火。
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16成品。
來自 笑笑呢 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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