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蔬菜魚骨湯的做法_家常蔬菜魚骨湯怎么做好喝圖

發(fā)布時間:2024-01-06 13:20:02分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:蔬菜 魚骨湯的家常做法十分的簡單,雖然沒有 魚肉 但做出來的魚湯卻十分的鮮美好喝哦。要做好喝、營養(yǎng)又很有口感的無魚肉魚湯關(guān)鍵是用料的搭配。這道湯里選用了魚骨和魚頭,配

  蔬菜魚骨湯的家常做法十分的簡單,雖然沒有魚肉但做出來的魚湯卻十分的鮮美好喝哦。要做好喝、營養(yǎng)又很有口感的無魚肉魚湯關(guān)鍵是用料的搭配。這道湯里選用了魚骨和魚頭,配菜先了黃豆芽和紅蘿卜,所以整道湯以鮮甜為主味道。另外,還加了些荊芥來去魚腥,增加香味兒,使這道蔬菜魚骨湯的風(fēng)味更特別了哦。

  蔬菜魚骨湯的做法教程:

  1、材料圖。

  2、將魚頭魚骨洗凈斬件,炒鍋倒油,先炸兩片姜,再下入魚骨煎香。

  3、煎至兩面都變色。

  4、胡蘿卜切塊,豆芽洗凈,小蔥打結(jié),姜切片。

  5、湯鍋水燒開后,下入煎好的魚頭,下入蔬菜,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘。

  6、荊芥洗凈備用。

  7、魚湯將好時下入荊芥,加鹽和胡椒粉調(diào)味。出鍋上桌,喝吧。

  成品圖:

  蔬菜魚骨湯的做法小技巧:

  1、魚頭魚骨沒有腌,煮湯時可以淋一點兒料酒,也可以放幾?;ń罚バ刃Ч容^好。

  2、蔬菜可以隨意放,胡蘿卜煮湯湯色會有些改變,可以換成其它蔬菜。

  3、荊芥最后放入,可以換成香菜。

  想喝沒魚刺負擔(dān)的魚湯嗎?那就試試這道蔬菜魚骨湯吧,鮮美又香甜哦。常做來給孩子們喝,對孩子的發(fā)育很有幫助哦。

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