蔬菜魚骨湯的家常做法十分的簡單，雖然沒有魚肉但做出來的魚湯卻十分的鮮美好喝哦。要做好喝、營養(yǎng)又很有口感的無魚肉魚湯關(guān)鍵是用料的搭配。這道湯里選用了魚骨和魚頭，配菜先了黃豆芽和紅蘿卜，所以整道湯以鮮甜為主味道。另外，還加了些荊芥來去魚腥，增加香味兒，使這道蔬菜魚骨湯的風(fēng)味更特別了哦。

　　蔬菜魚骨湯的做法教程：

　　1、材料圖。

　　2、將魚頭魚骨洗凈斬件，炒鍋倒油，先炸兩片姜，再下入魚骨煎香。

　　3、煎至兩面都變色。

　　4、胡蘿卜切塊，豆芽洗凈，小蔥打結(jié)，姜切片。

　　5、湯鍋水燒開后，下入煎好的魚頭，下入蔬菜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘。

　　6、荊芥洗凈備用。

　　7、魚湯將好時下入荊芥，加鹽和胡椒粉調(diào)味。出鍋上桌，喝吧。

　　成品圖：

　　蔬菜魚骨湯的做法小技巧：

　　1、魚頭魚骨沒有腌，煮湯時可以淋一點兒料酒，也可以放幾?；ń罚バ刃Ч容^好。

　　2、蔬菜可以隨意放，胡蘿卜煮湯湯色會有些改變，可以換成其它蔬菜。

　　3、荊芥最后放入，可以換成香菜。

　　想喝沒魚刺負擔(dān)的魚湯嗎?那就試試這道蔬菜魚骨湯吧，鮮美又香甜哦。常做來給孩子們喝，對孩子的發(fā)育很有幫助哦。