蛤蜊海帶豆腐湯是一種美味營養(yǎng)的海鮮湯，也是一道普通的家常菜。經(jīng)常吃可以促進(jìn)新陳代謝，幫助腸胃消化，還有美容排毒的功效。豆腐、蛤蜊、海帶組合成補(bǔ)氣補(bǔ)鈣的營養(yǎng)湯。特別適合體弱者和老年人補(bǔ)虛。我們來看看這個蛤蜊海帶豆腐湯是怎么做的，怎么做比較好吃。

蛤蜊海帶豆腐湯的實(shí)踐教程；

1.用清水浸泡，加一勺鹽，滴幾滴食用油，養(yǎng)半天讓蚌吐出沉淀物，洗凈撈出；

2.海帶結(jié)漂洗干凈，清水浸泡，豆腐切塊；

3.鍋內(nèi)注水，加少許生姜，放入海帶結(jié)，煮10分鐘；

4.放入鍋中，用海帶煮兩三分鐘；

5.將蛤蜊放入鍋中，煮沸至開，用鹽和胡椒調(diào)味，撒上蔥花。

成品圖:

以上是蛤蜊海帶豆腐湯的常見做法。這么簡單的方法，手就能做出來。蛤蜊有很多淤泥，買了之后要用鹽水養(yǎng)，洗幾次，讓蛤蜊吐出淤泥，保證湯好吃，沒有雜質(zhì)。親愛的朋友們，馬上開始為自己和家人制作這款營養(yǎng)豐富的海鮮湯吧。