粉葛柚子湯的方法_如何喝粉葛柚子湯
[導(dǎo)讀]:葛粉 柚子 湯是傳統(tǒng)的廣東湯,具有消暑、清熱、利尿的功能,特別適合夏季飲用。葛粉柚子湯里用的柚子有很多骨頭,但是很甜,非常適合葛粉! 葛根 ,有些地方也叫葛藤,在網(wǎng)上吃
葛粉柚子湯是傳統(tǒng)的廣東湯,具有消暑、清熱、利尿的功能,特別適合夏季飲用。葛粉柚子湯里用的柚子有很多骨頭,但是很甜,非常適合葛粉!葛根,有些地方也叫葛藤,在網(wǎng)上吃葛根粉好像很吃香。其實我們在農(nóng)村的時候,家家戶戶都是自己做的。我從小零食長到大,真的是一筆財富!
葛粉柚子湯的配方說明;
1.新會陳皮、薏米、紅豆、蜜棗提前清洗干凈備用。
2.讓鰣魚被商人殺死,切成兩塊,準(zhǔn)備兩塊生姜。
3.葛根外皮洗凈,不要去掉。這種清熱效果特別好;然后切成薄片,便于品嘗。
4.熱油鍋,兩邊炸姜片和柚子。
5.這時候提前把三分之一的開水放入電飯煲,先把1中的食材煮開。
6.鰣魚煎好后,加入剩下的開水,大火煮沸,然后用葛根片煮沸約5分鐘,讓湯煮沸至乳白色。
7.將6倒入5中,一起煮開,然后以煮湯模式煮約1.2小時。吃的時候加鹽調(diào)味。沒有也沒事。很甜。
成品圖:
今天我用電飯煲的兩面開始了這道湯,節(jié)省時間。如果有足夠的時間,可以把魚放在鍋里炸,其他的材料都放在鍋里煮。油炸后,魚可以轉(zhuǎn)移到鍋里,一起煮成湯,這樣湯味道更好。
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