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蘿卜紅湯的制作方法——舉例說明如何吃好蘿卜

發(fā)布時(shí)間:2024-01-29 17:20:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:這種 蘿卜絲 紅肉 湯有著紅肉的滑嫩口感,還有 蘿卜 絲的甜味和 芹菜 、香油、 辣椒 的味道,吃起來特別清爽。是一種懷舊的家鄉(xiāng)味道,是記憶中的好味道。小時(shí)候媽媽經(jīng)常煮這種

這種蘿卜絲紅肉湯有著紅肉的滑嫩口感,還有蘿卜絲的甜味和芹菜、香油、辣椒的味道,吃起來特別清爽。是一種懷舊的家鄉(xiāng)味道,是記憶中的好味道。小時(shí)候媽媽經(jīng)常煮這種紅蘿卜肉湯。我一直很喜歡喝幾碗,蘿卜片和片湯的味道很不一樣。

成分詳情:

豬肉條100克,蘿卜絲250克,水800毫升,紅薯粉3湯匙

調(diào)味品

鹽1茶匙,味精1/3茶匙,香油1/2茶匙,胡椒粉少許,芹菜粉少許

療法

少許胡椒粉,1湯匙醬油(15克),1茶匙酒(5克)

蘿卜絲紅肉湯怎么做: 1.將豬肉切成條狀,用腌料腌制。

2.準(zhǔn)備芹菜和蘿卜絲。

3.蘿卜絲加水,放在湯鍋里煮。

4.豬肉條裹上紅薯粉后。

5.扔進(jìn)另一壺開水里煮到漂起來。

6.將煮熟的紅肉條放入蘿卜湯中,加入調(diào)味料。

成品圖:

蘿卜紅肉湯怎么喝; 1.建議燙紅肉條時(shí),不要和蘿卜湯同鍋用水。湯會因?yàn)榧t薯粉變得很粘。

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