匈牙利紅酒燉牛肉插圖
[導(dǎo)讀]:匈牙利 紅酒 燉 牛肉 這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)很棒,但是會(huì)很難。其實(shí)恰恰相反,一個(gè)非常簡(jiǎn)單的菜,配上一壺簡(jiǎn)單的烹飪,即使你是新手,也是可以輕松完成的。 如何用匈牙利紅酒燉牛肉;
匈牙利紅酒燉牛肉這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)很棒,但是會(huì)很難。其實(shí)恰恰相反,一個(gè)非常簡(jiǎn)單的菜,配上一壺簡(jiǎn)單的烹飪,即使你是新手,也是可以輕松完成的。
如何用匈牙利紅酒燉牛肉; 1.胡蘿卜用滾刀切塊,牛筋一口比一口大,煮著會(huì)縮水。洋蔥、蘑菇、歐芹都切好,大蒜不用切。
2.如果你沒(méi)有番茄醬,你可以用買得更好的意大利面醬來(lái)代替。照片中可以買到意粉醬,匈牙利紅椒粉,月桂葉!
3.牛肉先加面粉,稍抓使肉裹上面粉。
4.火鍋后用油炒牛肉,上色后夾牛肉。
5.牛肉撈出后,將洋蔥和大蒜炒至洋蔥變透明。
6.加入胡蘿卜、歐芹和蘑菇,繼續(xù)翻炒。
7.加入肉湯、紅酒和番茄醬。
8.然后放月桂葉和紅椒粉。紅椒粉本身不會(huì)辣,只是為了讓肉色更漂亮,增加風(fēng)味,不用擔(dān)心加多了會(huì)很辣。我灑了大概20次!
9.此時(shí)已經(jīng)完成90%!蓋上鍋蓋煨40分鐘。
10.燉40分鐘,吃完!看起來(lái)不太好。
成品圖:
這個(gè)匈牙利紅酒燉牛肉其實(shí)和咖喱是一樣的。冰隔一天會(huì)更好吃!
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