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黃瓜排骨湯的做法_舉例說明如何煮出美味的黃瓜

發(fā)布時(shí)間:2024-02-24 10:40:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:黃瓜涼了有利于水消腫的效果。夏天是黃瓜充足的季節(jié)。今天,我們用黃瓜和 排骨 燉湯。制作時(shí),排骨要先脫水,湯要一次性加入,這樣燉出來的湯味道更好。 黃瓜 排骨湯 的做法:

黃瓜涼了有利于水消腫的效果。夏天是黃瓜充足的季節(jié)。今天,我們用黃瓜和排骨燉湯。制作時(shí),排骨要先脫水,湯要一次性加入,這樣燉出來的湯味道更好。

黃瓜排骨湯的做法:

1.材質(zhì)圖,小排骨,老黃瓜

2.燒開熱水,在熱水里舔小排骨

3.用水沖走漂浮的泡沫和血液

4、用干凈的湯鍋,在小排骨上加水,水在排骨上方3厘米左右,放些黃酒和姜片,開大火

5.將黃瓜切成小塊備用

6.煮沸后,加入黃瓜片,加入適量的鹽,煨30分鐘

7.黃瓜燉肉軟的時(shí)候,排骨的味道已經(jīng)泡在黃瓜里了,加點(diǎn)雞精就行了。

成品圖:

黃瓜排骨湯的制作技巧:

這里的黃瓜不是市面上賣的那種又細(xì)又長(zhǎng)的黃瓜,是農(nóng)村的農(nóng)民種的。看圖片就知道他們胖了。這種黃瓜湯很好,因?yàn)槿夂芎?,有時(shí)可以從菜市場(chǎng)旁邊擺攤的老農(nóng)民那里買到。

做排骨要多久?

不會(huì)很久,一般30分鐘就夠了。燉排骨久了不好。如果只喝湯,可以燉十幾分鐘。

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