田園排骨湯，這是一道制作簡單，口味清爽可口的湯，沒有加太重的調(diào)料，喝起來是那么的自然清新，而且每一種食材都具有很高的一樣價值，在這炎熱的夏季是很受歡迎的養(yǎng)生湯哦！

田園排骨湯的做法：

1、原材料清洗干凈。

2、排骨焯水。

3、胡蘿卜切滾刀塊，玉米斬小塊。

4、電燉盅內(nèi)加入焯過水的排骨，胡蘿卜及玉米，加入幾片姜片。

5、加入料酒、足夠多的水，通電后煲約3小時。

6、煲好后加入鹽調(diào)味即可。

成品圖：

玉米的功效與作用：

1、減肥，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2、防癌抗癌，植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3、降血壓降血脂，豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

4、增加記憶力、抗衰老，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

5、明目，經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。

6、促進(jìn)胃腸蠕動，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

排骨的功效與作用：

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸，豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2、補(bǔ)鈣，豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。