野山菇燉小雞的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-05-18 17:20:01分類(lèi)：湯粥閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：3張圖片 “ 野山菇是真正的從山上采來(lái)的山菇，味道非常鮮美，和小雞很配。 ” 食材明細(xì) 主料小公雞一只野山菇 100克輔料蔥適量姜適量八角適量干辣椒一個(gè) 冰糖兩三小塊

3張圖片

“野山菇是真正的從山上采來(lái)的山菇，味道非常鮮美，和小雞很配。”

食材明細(xì)

主料

小公雞 一只
野山菇 100克

輔料

蔥適量
姜適量
八角適量
干辣椒 一個(gè)
冰糖兩三小塊
老抽適量
生抽適量
鹽適量
料酒少許

原味口味
未知難度

野山菇燉小雞的做法步驟

1
備好食材，小雞切塊，野山菇泡發(fā)好，泡野山菇的水留著備用，蔥姜蒜改刀
2
把雞塊放冷水鍋中焯水，里面加兩片姜和料酒
3
把八角等調(diào)料放到調(diào)料盒里備用
4
起鍋燒油，炒香雞塊，然后加入姜片，料酒，干辣椒生抽，老抽上色，炒勻
5
炒勻后加入蔥結(jié)，冰糖，調(diào)料盒，再加入泡野山菇的水大火燒開(kāi)
6
大火燒開(kāi)后，大概再燉三四十分鐘即可。
7
出鍋裝盤(pán)，原汁原味的野山菇燉小雞就做好啦。

來(lái)自饞嘴猴的作品

所屬分類(lèi)：熱菜家常菜

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