香菇燉土豆 的做法
[導(dǎo)讀]:3張圖片 “ 感覺在東北最最主要的食材就是土豆了,這個季節(jié)的土豆都是剛下來了的,非常新鮮,怎么做都很好吃。 ” 食材明細 主料 香菇 150g 土豆 500g 豬五花 150g 尖椒 2個 輔料 鹽 適
3張圖片
“感覺在東北最最主要的食材就是土豆了,這個季節(jié)的土豆都是剛下來了的,非常新鮮,怎么做都很好吃。”
食材明細
- 原味 口味
- 燉 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
香菇燉土豆 的做法步驟
-
1土豆去皮切滾刀塊,冷水浸泡備用。
-
2香菇去掉根部洗凈。
-
3熱水燙一下。
-
4尖椒洗凈撕成塊狀。
-
5豬五花切大片。
-
6生姜切絲,大蔥切小段。
-
7鍋內(nèi)入油熱鍋,加入花椒、大料面炒香。
-
8下姜絲,炸香。
-
9放入肉片,翻炒均勻。
-
10把土豆瀝水跟尖椒一起放入。
-
11放入豆瓣醬,大火炒勻。
-
12香菇瀝水后加入。
-
13加鹽、糖,再次炒勻。
-
14倒入一碗水,簡單拌勻,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)中小火燉十分鐘左右。
-
15打開蓋子,撒上蔥末。
-
16大火收汁,非常簡單的一道家常菜就完成了。
-
17裝盤。
-
18香菇燉土豆成品圖
小竅門
1.燉煮過程中一定要隨時留意湯水,湯水太少可適當(dāng)添加,可不要糊底喲。
2.豆瓣醬有一定的咸度,記得調(diào)整鹽的比例。
2.豆瓣醬有一定的咸度,記得調(diào)整鹽的比例。
來自 水憐憂 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用,文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們刪除!
上一篇:綠豆苦瓜燉脊骨的做法
下一篇:排骨燉豆角的做法
相關(guān)推薦
本周流行
猜你喜歡
熱門資訊
關(guān)注我們