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網(wǎng)站首頁白豆腐燉大白菜肉皮的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 這是農(nóng)村的一道家常菜，老少皆宜，做法簡單。 ” 食材明細 主料 白豆腐 1塊 白菜 500克 肉皮 100克 輔料 豆油 適量 蔥花 適量 十三香 適量 醬油 適量 姜絲 少許 八角 少許 花
1張圖片
“這是農(nóng)村的一道家常菜，老少皆宜，做法簡單。”
食材明細
- 清淡 口味
- 燉 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
白豆腐燉大白菜肉皮的做法步驟
-
1白豆腐一塊。 -
2將白豆腐切成小塊。 -
3蔥姜切好備用。 -
4熱鍋冷油燒八分熱時放八角，花椒，蔥花，姜絲爆香。 -
5加點肉沫。 -
6放入白菜炒軟。 -
7加入適量水或老湯，放入豆腐和八分熟肉皮。放入十三香和蝦皮。 -
8先大火開后小火燉15分鐘。 -
9再燉好之前幾分鐘加點鹽和少許醬油，燉好加點味精，雞精后盛入碗中。 -
10這是一個暈素結(jié)合的菜，非常好吃！
小竅門
炒白菜時一定要把白菜炒軟在加水不然生澀不好吃。水不要加太多因為白菜本身出水。
來自 流年似水
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使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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