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網(wǎng)站首頁(yè)青椒茄子
[導(dǎo)讀]：1. 茄子用手撕成塊，青椒切絲，紅辣椒切絲，豬肉切絲，蔥切段，蒜切末。 2. 起鍋燒油，放入蔥花炒香 3. 加入切好的豬肉條 4. 在放入干紅辣椒 5. 放入少許的生抽翻炒 6. 在放入茄子，
1.
茄子用手撕成塊，青椒切絲，紅辣椒切絲，豬肉切絲，蔥切段，蒜切末。
2.
起鍋燒油，放入蔥花炒香
3.
加入切好的豬肉條
4.
在放入干紅辣椒
5.
放入少許的生抽翻炒
6.
在放入茄子，放入少許鹽調(diào)味。
7.
用鏟子翻炒均勻，多炒一會(huì)，蓋上鍋蓋燜一會(huì)，
8.
最后出鍋前加入蒜末，青椒，雞精，翻炒均即可出鍋
9.
裝盤(pán)
青椒茄子成品圖
烹飪技巧
我家喜歡吃辣的，所以又加了干紅辣椒，不喜歡的可以不加
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