啤酒魚
[導(dǎo)讀]:
1.
芹菜和蒜苗切段,生姜切片。
2.
適量料酒、鹽和姜片腌制羅非魚。
3.
鍋里倒入適量的油,撒上少許鹽,放入姜片炒香。放入羅非魚,煎至兩面微焦。
4.
噴適量料酒和醬油。
5.
魚移至一旁,放入大蒜和尖椒,炒香。
6.
倒入1灌啤酒。
7.
放入1勺冰糖。
8.
蓋上蓋子,燜煮10分鐘。
9.
最后放入芹菜和蒜苗,煮1分鐘即可盛盤?!百M爾德堡啤酒,做飯加點它,香噴滿屋”
啤酒魚成品圖
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