蠶豆炒臘腸的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 這個(gè)季節(jié)的蠶豆非常鮮嫩,下鍋大概1--2分鐘左右就全熟了。蠶豆軟糯,臘腸Q彈。而且這道菜顏色鮮艷,好吃好看很能吸引小朋友。 ” 食材明細(xì) 主料 蠶豆 500g 臘腸 2根 輔料
1張圖片
“這個(gè)季節(jié)的蠶豆非常鮮嫩,下鍋大概1--2分鐘左右就全熟了。蠶豆軟糯,臘腸Q彈。而且這道菜顏色鮮艷,好吃好看很能吸引小朋友。”
食材明細(xì)
- 原味 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
蠶豆炒臘腸的做法步驟
-
1蠶豆剝?nèi)ザ骨v和表皮,洗凈備用。
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2臘腸切?。▓D中是我用的兩根臘腸的大?。?。
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3準(zhǔn)備蔥花、姜米。
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4用料酒把臘腸丁拌勻,靜置一會(huì)兒。開(kāi)大火,熱鍋冷油,下蔥姜炒出香味。
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5倒入臘腸丁,炒至半透明。
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6倒入蠶豆,繼續(xù)翻炒。
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7蠶豆炒熟后加適量的鹽,再翻炒均勻就可以了。
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8裝盤(pán)。
來(lái)自 噬元獸 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類(lèi):
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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