酸辣香酥帶魚的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。先酥炸再用泡椒炒制,酸辣酥香。 ” 食材明細(xì) 主料 帶魚 1條 泡椒 2根 泡姜 1塊 大蒜
1張圖片
“帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。先酥炸再用泡椒炒制,酸辣酥香。”
食材明細(xì)
- 酸辣 口味
- 炒 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
酸辣香酥帶魚的做法步驟
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1準(zhǔn)備材料如圖。
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2將帶魚洗凈切段,加入適量料酒、鹽、生抽拌勻腌制15分鐘;配菜切成如圖所示。
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3將腌制好的帶魚裹上一層粉,每一塊都裹好備。
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4熱鍋倒油燒至六成熱。
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5放入帶魚中火煎制。
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6將帶魚煎至兩面發(fā)黃即可。
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7撈出煎好的帶魚塊,鍋里留少量油。
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8放入泡椒、泡姜、小蔥、大蒜和1勺豆瓣醬翻炒出香味。
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9放入帶魚塊翻炒2分鐘即可出鍋。
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10酸辣香酥!
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11好吃過癮!
來自 沙婭琪琪 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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