臘肉炒酸菜的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 酸爽開胃,配粥,燒面,當(dāng)配菜等均可,是一道美味下飯菜! ” 食材明細(xì) 主料 酸菜 適量(自制的) 輔料 臘肉 適量 花生油 適量 鹽 少許 白糖 少許 熱水 適量 酸甜 口味
1張圖片
“酸爽開胃,配粥,燒面,當(dāng)配菜等均可,是一道美味下飯菜!”
食材明細(xì)
- 酸甜 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 簡單 難度
臘肉炒酸菜的做法步驟
-
1備好食材:酸菜適量。
-
2酸菜洗凈切成片備用。
-
3臘肉適量切成薄片備用,熱鍋倒入適量花生油(比平時(shí)炒菜略多點(diǎn),酸菜吸油)放入臘肉小火煸香。
-
4倒入酸菜翻炒均勻,撒入少許鹽及白糖,少許熱水燜煮八分鐘左右。
-
5出鍋前放入少許雞精調(diào)味即可。
-
6盛出裝盤,成品。
-
7成品。
小竅門
自制酸菜,干凈衛(wèi)生,咸味適中!
來自 RLing 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
下飯菜
午餐
晚餐
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