干炒菜花的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-08-07 14:20:01分類：午餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 清清地，吃出菜花的原味！ ” 食材明細(xì) 主料菜花一斤輔料姜末 2匙鹽 1匙黃豆豉醬 1匙油 2匙原味口味炒工藝廿分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度干炒菜花的做法步驟 1 首先把菜

1張圖片

“清清地，吃出菜花的原味！”

食材明細(xì)

主料

菜花一斤

輔料

姜末 2匙
鹽 1匙
黃豆豉醬 1匙
油 2匙

原味口味
炒工藝
廿分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度

干炒菜花的做法步驟

1
首先把菜花沖洗干淨(jìng)后用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡30分鐘，充分瀝干水分。
2
中火落油，先爆香姜末，再下黃豆鼓
3
開(kāi)大火，油熱時(shí)后倒入菜花，鋪勻略煎再翻炒幾下，下少許水，蓋上鍋蓋，調(diào)中火焗2分鐘。
4
炒勻后加入鹽或生抽，翻炒均勻，即可。

小竅門

菜花用淡鹽水是怕有小蟲(chóng)進(jìn)了菜花無(wú)法清洗

來(lái)自羅師奶的作品

使用的廚具：炒鍋

所屬分類：熱菜家常菜

*本菜譜為作者獨(dú)家發(fā)布于，禁止其他平臺(tái)或個(gè)人轉(zhuǎn)載。

贊(0)

鄭重聲明：本站中提到的菜品過(guò)敏者請(qǐng)勿使用，菜品不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用，文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅作為參考，如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除！

上一篇：蒜蓉蝦皮娃娃菜的做法

下一篇：咕咾豆腐的做法

相關(guān)推薦