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網(wǎng)站首頁圓椒胡蘿卜炒牛肉的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 圓椒胡蘿卜炒牛肉，色彩鮮艷，牛肉咸香，圓椒脆爽，是一道美味下飯的家常菜！ ” 食材明細(xì) 主料 圓椒 兩個(gè) 牛肉 適量 輔料 胡蘿卜 半根 胡椒粉 適量 鹽 適量 花生油 適量
1張圖片
“圓椒胡蘿卜炒牛肉，色彩鮮艷，牛肉咸香，圓椒脆爽，是一道美味下飯的家常菜！”
食材明細(xì)
- 咸香 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡單 難度
圓椒胡蘿卜炒牛肉的做法步驟
-
1備好食材：牛肉清洗干凈切成薄片，用適量鹽，少許胡椒粉，生抽及花生油腌制十分鐘備用。 -
2洗凈的圓椒兩個(gè)，去皮的胡蘿卜。 -
3圓椒去蒂去籽，用手撕成小塊備用。 -
4胡蘿卜切成片備用。 -
5姜切成片備用。 -
6鍋內(nèi)倒入適量清水煮沸，放入少許鹽，圓椒燙兩分鐘，撈出瀝干水份備用。 -
7胡蘿卜下鍋煮兩分鐘撈出備用。 -
8熱鍋倒入適量花生油，放入姜片煸香。 -
9倒入腌制好的牛肉翻炒至變色。 -
10放鍋的一邊，倒入胡蘿卜及圓椒，撒入少許鹽翻炒片刻。 -
11把炒好的牛肉混合炒勻，撒入少許雞精調(diào)味。 -
12出鍋裝盤，成品。 -
13成品。
小竅門
牛肉要提前十分鐘腌好，更入味，圓椒，胡蘿卜焯水可以保持蔬菜的色澤，縮短翻炒時(shí)間！
來自 RLing 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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